La colazione sta assumendo un ruolo sempre più importante all’interno dell’alimentazione moderna. Infatti, sono sempre più le persone che vanno alla ricerca di prodotti che possano essere in grado sia di soddisfare il palato sia di dare i giusti livelli di zuccheri, proteine ed elementi nutrizionali per affrontare la giornata.
Per preparare una colazione sana si possono preparare diverse ricette gustose ideali per poter combinare al meglio sapore e salute. Vediamo nel dettaglio cinque ricette golose da preparare con prodotti ottimali!
1. Porridge con frutta fresca e frutta secca
Il porridge è una colazione classica e versatile, ricca di fibre e nutrienti ed è anche tra le colazioni più amate dagli sportivi e da chi vuole una colazione sostanziosa. Per preparare il porridge servono:
Ingredienti:
- 50 g di fiocchi di avena
- 200 ml di latte vegetale (mandorla, soia o avena)
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero
- Frutta fresca a piacere (fragole, banane, mirtilli)
- Una manciata di frutta secca (noci, mandorle o nocciole)
Preparazione:
- Scalda il latte vegetale in un pentolino e aggiungi i fiocchi di avena.
- Cuoci a fuoco basso mescolando costantemente fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Versa il porridge in una ciotola e guarnisci con frutta fresca e frutta secca. Aggiungi un filo di miele o sciroppo d’acero per dolcificare.
Una volta pronto non ti resta che gustarlo e goderti la tua colazione ricca di energia.
2. Pancake integrali con composte biologiche
I pancake sono una scelta golosa e salutare se preparati con ingredienti integrali e accompagnati da composte e confetture biologiche come quelle di Alpenpur create con frutta biologica perfette per una colazione sana e deliziosa.
Ingredienti:
- 100 g di farina integrale
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 uovo
- 150 ml di latte vegetale
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- Composte biologiche (ad esempio ai lamponi, pera o mela e cannella)
Per la preparazione in una ciotola, mescola la farina integrale con il lievito. Dopo di ché aggiungi il latte e l’uovo andando a mescolare il tutto fino a ottenere un impasto senza alcun grumo.
Infine, scalda una padella, aggiungi un po’ di olio di cocco e versa un mestolino di impasto, cuoci i pancake su entrambi i lati fino a renderli dorati. Mangia i pancake caldi con l’aggiunta di una composta biologica.
3. Smoothie bowl ai frutti rossi e semi
Una smoothie bowl è un’alternativa fresca e colorata per una colazione leggera ma nutriente. Per prepararla hai bisogno di:
- 150 g di frutti rossi (fragole, lamponi, mirtilli)
- 1 banana matura
- 200 ml di latte vegetale
- 1 cucchiaino di semi di chia
- 1 cucchiaino di semi di lino macinati
- Granola o cereali integrali per guarnire
Per la preparazione: frulla i frutti rossi, la banana e il latte vegetale fino a ottenere una crema densa e omogenea. Dopo di ché metti il frullato in una ciotola e guarnisci con semi di chia, semi di lino e granola. Per un tocco extra, aggiungi una manciata di frutta fresca o scaglie di cocco.
4. Toast integrale con avocado e uovo in camicia
Un classico moderno, ricco di grassi buoni e proteine per una colazione completa è sicuramente il toast integrale con avocado e uovo in camicia. Per prepararlo hai bisogno solo:
- 2 fette di pane integrale
- 1 avocado maturo
- 1 uovo fresco
- Succo di limone
- Sale e pepe q.b.
Per la preparazione:
- Tosta leggermente il pane integrale.
- Schiaccia l’avocado in una ciotola con una forchetta, aggiungendo un filo di succo di limone, sale e pepe.
- Spalma l’avocado sulle fette di pane.
- Cuoci l’uovo in camicia facendolo scivolare delicatamente in acqua bollente leggermente acidulata con aceto, e lascialo cuocere per 3-4 minuti.
Finita la preparazione appoggia l’uovo sopra il toast e gustati la tua colazione!
5. Yogurt greco con granola e miele
Lo yogurt greco è ricco di proteine ed è una base perfetta per una colazione leggera e gustosa. Per preparare questa ricetta avrai bisogno di soli cinque minuti, infatti, come ingredienti ti servono:
- 150 g di yogurt greco naturale,
- 2-3 cucchiai di granola senza zuccheri aggiunti,
- 1 cucchiaino di miele
- frutta fresca o secca a piacere.
Per la preparazione basta versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere la granola e guarnire con la frutta fresca o secca. Infine, puoi completare il tutto con un filo di miele.
Queste cinque ricette ti permettono di iniziare la giornata con il piede giusto, fornendo al tuo corpo tutti i nutrienti necessari per affrontare le sfide quotidiane.
L'articolo 5 ricette golose per una colazione salutare proviene da Gran Consiglio della Forchetta.
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